Entrevista a una nutricionista

Acá está el audio de la entrevista que le hicimos a la nutricionista Mercedes Ghioldi acerca de como llevar una vida sana

¿Qué es la nutrición?

El bienestar físico y mental forman parte del goce de una buena salud. Hacer deportes y seguir una dieta sana diariamente nos ayudaran a mantenernos fuertes y saludables.

Pero lo que aquí nos interesa es la parte de la alimentación. Muchas veces nos confundimos y creemos que la dieta tiene que ver con comer mucho o poco, y lo cierto es que estamos equivocados. Una dieta sana esta ligada a la selección de alimentos, el tamaño de las porciones, y como los combinemos.

Pero cuidado, siempre debemos tener en cuento que previamente debemos consultar con un profesional, debido a que cada cuerpo es diferente y por lo tanto necesitaran dietas diferentes. No debemos guiarnos por lo que comen nuestros conocidos, de repente hay enfermedades de por medio, diferentes tamaños de cuerpo, distintos tipos de necesidades proteicas, y así muchos valores, que debemos tener en cuenta y consultar con un nutricionista.

Muchas veces decir “buena alimentación” se confunde con “buena nutricion”, pero no nos han enseñado que ambas cosas son diferentes. Una persona que ha comido “bastantes” alimentos puede estar bien alimentada, pero si esos alimentos que ha ingerido no contienen los nutrientes que su cuerpo necesita para funcionar correctamente, entonces esta mal nutrida. Como todo nuestro organismo esta formado por celulas, si estas reciben todos los nutrientes necesarios, nuestro cuerpo estará sano.

Las nutrientes esenciales son:

-Hidratos de carbono, lipidos, proteinas, y vitaminas y minerales


Una buena alimentacion favorece:

- el aporte de la energía necesaria para poder llevar a cabo todas las funciones vitales
-la formacion y mantenimiento de estructuras
-la regulacion de los procesos metabolicos


Los objetivos son:

-Evitar la deficiencia o el exceso de nutrientes
-Mantener el peso adecuedo
-Impedir la aparición de enfermedades

La gente y la salud

PLAN DE TRABAJO

Organizamos el blog en torno a distintos formatos: video, audio, columnas de opinión, encuestas, textos, fotografías e infografías. Aquí, algunas de ellas:

- entrevista a nutricionistas: formato video
- entrevista a dietólogo: formato video
- encuesta que colgaremos en el blog
- Opiniones de alumnos de la UCA: formato audio
- Notas de color: textos, infografías, gráficos de barra, fotografías.
- Comparar la vida sana hoy y ayer, según las concepciones de la sociedad.

Notas de interes

Aqui una nota escrita por una Licenciada en Nutricion. Habla acerca de los origenes de nuestra mala alimentacion


http://www.vidasanaweb.com.ar/nutricion_01.htm

Bienvenidos

SGT producciones

“COMO LLEVAR UNA VIDA SANA”


TEMAS A TRATAR
- pautas de alimentación sana
- actividad física
- cuidar los nervios y el estrés

POSIBILES ENTREVISTAS
- A nutricionistas
- Preguntarle a estudiantes sobre su forma de alimentación
- A preparadores físicos

El blog tratara de introducir a los lectores en un mundo sano, lo que incluye una alimentación adecuada acompañada por actividad deportiva, evitando las situaciones estresantes que afecten el sueño, la alimentación y los nervios. Se recurrirá a especialistas confiando en su experiencia, así como el testimonio de gente común que nos cuente sobre el tipo de vida que lleva.